carolines

Kategori: Mat & recept

Frulle

En rejäl tallrik med havregrynsgröt med blåbär och havremjölk får starta min dag ! Jag brukar faktiskt äta detta till frulle då det är mättande och gott. Jag har alltid varit så dålig på att äta så tidigt på morgonen för att jag inte är så särskilt hungrig men jag har inse att det är nödvändigt med frukost hehe.

Idag har jag skola och sen ska jag fara iväg med mamma för att storhandla. Bara jag som älskar att handla? Storhandla är typ min hobby i livet. Tur jag är student och fattig, annars hade min hobby kunnat blivit väldigt dyr hehe

Mysig kväll

Mamma kom över på filmkväll igår och sov även kvar hos mig, så mysigt ! Vi köpte massa godis, kinamat och kollade på tre skräckfilmer. Filmerna var ok (mer om det sen), men maten blev vi båda besvikna på. Både jag och mamma älskar kinamat/thaimat så det är så tråkigt när man hamnar på ett ställe som serverar smaklös mat. Men kvällen var så mysigt att det vägde upp det såklart !

Efter att vi dragit oss länge i sängen och druckit morgonkaffe så for vi ut för att gå lite i affärer. Vi åt även kinamat igen för att väga upp för igår ! Jag fick även med mig lite kläder hem samt lite annat smått och gott från öob. Jag gillar såna butiker där man kan fynda billigt hehe 

Falafel

Denna dag började med att jag var hemma från skolan för att jag hade läkartid, jag hade nämligen tid hos en psykolog som jag har väntat på i 6 veckor (fast jag blev lovad en tid inom 3 veckor) men så ringde de tidigare och ville boka om på grund av att hon var sjuk. Visst, sjuk kan alla bli men jag blir bara så trött när man har väntat så länge på något och så blir det inte av. 

Så istället låg jag på soffan med serier och huvudvärk hela dagen men kvällen slutade bättre! Mamma kom förbi efter jobbet så vi gick och handlade och avslutade sen med att hon bjöd på kvällsmat. Jag valde falafel vilket var ett bra val för de var SÅ goda ! 

Pasta med sås

Nu är jag hemma från skolan igen, eller ja jag har varit det ett par timmar faktiskt! Jag bokade tvättid när jag kom hem, hann springa ner och fylla två maskiner innan jag somnade på soffan. Ibland blir jag så utmattad av att göra vissa saker som att fara till skolan! 

Tänkte påbörja kvällsmaten nu som blir pasta med pastasås. Helt perfekt att ta överblivna grönsaker och göra en hel middag utav det! Som i mitt fall var några morötter som höll på att bli dåliga samt lite frysgrönsaker. Gott, billigt och perfekt för mig som avskyr att slänga mat !

Filmtips?

Nu har mamma hunnit fara hem och efter det har jag passat på att städa hela lägenheten och ta ett långt bad. Min sambo kommer hem väldigt sent idag för han ska flyga hem från Ume och flyget var försenat så vi får se när han kommer hem.. Jag tänkte iallafall försöka göra det bästa av situationen, så jag har tänt ljus och bunkrat upp med kex och ost. Tänkte slå igång någon bra film om jag hittar någon! Annars blir det serien Dexter på Netflix, jag har ju fastnat totalt för det. Men vi får se!

Har ni något tips på bra film? Jag är inte kräsen gällande genrer, så tipsa på!

Detta är mina favvo-ostar på kex. Jag gillar verkligen inte mögelost, brieost eller dylikt så jag kör på färskost. Är så gott!

Fredag

Fredag idag och vi lyckades sova till klockan 11, sent för att vara både mamma och mig men det var riktigt skönt att få sova ut! Idag far mamma och katterna hem till sig och ikväll kommer min sambo hem, som jag längtat och saknat den mannen. Jag tror aldrig man vänjer sig riktigt med att sakna så mycket som jag gör eftersom han jobbar borta för det mesta, men det stärker även vårat förhållande att man får sakna och längta efter varandra så pass mycket. När jag hör nyckeln i låset så slår mitt hjärta volter kan jag lova!

Vi började dagen med frukost ute på balkongen. Alltså det är mitt i september och jag satt i shorts, hur nice är inte det? Så skönt! 

Mer nyheter

Jag vart hemma från skolan idag, så vi passade på att sova ut för att sedan kolla film och powernapa i sängen. Såna här lata dagar behövs verkligen ibland, så skönt! Det är så mysigt att få ha mamma och hennes katter här och få rå om dom rejält. Man saknar ju dem allihopa en hel del när man har flyttat därifrån! Efter att ha latat oss hela dagen så tog vi oss en promenad till Netto för att kika lite där.

Vi fick med oss ytterligare lite nyheter från Netto. Marabous nya choklad med smak av bär, granola och yoghurt samt en ny smak från Pringles som jag inte ens visste hade kommit ut. Jag lyckades haffa den sista!

Nu har vi ätit världens godaste kycklingwok till kvällsmat, alltså den är så god att vi båda äter tills vi ligger i matkoma!

Amerikanska nyheter

Nu är jag och mamma precis hemkomna från en promenad. Vi tänkte fara på öb men det hade stängt ner och flyttat, så vi for på coop istället och handlade lite. Egentligen handlade vi ingenting av värde, själva målet var ju att ta en promenad men det blev lite handling iallafall. Mest nyheter och godsaker men både jag och mamma gillar att köpa nyheter som man kan prova!

Nu ligger vi båda i sängen, trötta efter promenad och ser skräckfilm på Netflix. Både jag och mamma älskar skräckfilmer så vi passar oftast på att se på det när vi väl ser film! Så har ni några tips på bra skräckfilmer som vi kan se under dessa dagar så tas det varmt emot!

Klassisk amerikansk "mac and cheese", hoppas den är god! Har ni testat? Köpte en ny fanta (ny för mig iallafall) och även pepsi twist, alltså den är såå god! Det är pepsi med citronsmak i och det var så länge sedan jag hittade denna så längtar efter att få dricka den hehe. 

Måndag

Blä, denna huvudvärk äter upp mig och med tanke på att det troligtvis är spänningshuvudvärk på grund av att jag stressar över skolan så lär det ju inte släppa heller. What to do, what to do? Hur som så har jag legat och kollat på Harry Potter hela dagen, det är något som gör mig glad iallafall, jag älskar HP-filmerna! Även om jag såg dom nyligen så kan jag se dom om och om igen flera gånger.

Nu är det snart nattinatt för mig men ville kika in och uppdatera er om läget iallafall, ta hand om er så hörs vi snart igen! 

Dagens linsgryta med sötpotatis som jag länkade till tidigare idag. Jag råkade dock koka det liite för länge så linserna vart rätt mosiga, haha! Så kan det gå när man fastnar i telefon med sin mamma. Tur det var minst lika gott hur som helst!

.. Så nära mig som möjligt ska han alltid ligga, helst PÅ mig men när datorn är i knät får man nöja sig med att ligga bredvid. Älskade katten, vilken tur jag har som alltid får ha dig som bästa sällskapet. 

.. Hade lite ekologisk mango kvar som jag hackade upp till efterrätt. Jag har alltid SÅ svårt att hacka upp en mango, känns som att man alltid slänger mer än halva på grund av kärnan inuti. Hur gör ni?

Vegansk linsgryta

En av de bästa sakerna med hösten måste ju vara alla goda grytor man kan göra och äta! Jag gillar ju vanligtvis inte att laga mat men sen jag började intressera mig för vegetarisk mat så har intresset faktiskt ökat. Idag gjorde jag en vegansk gryta - linsgryta med sötpotatis!

Det som behövs är sötpotatis, röda linser, krossade tomater, grönsaksbuljong samt kryddor =) Jag har postat receptet förut, ni hittar det HÄR. Kan varmt rekommendera denna gryta, den är så god =)

 

Fem saker jag alltid har i kylskåpet

.. Bladspenat och/eller ruccola finns alltid hos mig. Jag äter det till allt och tycker det är så mycket godare och nyttigare än vanlig isbergssallad.

.. Matlagningsgrädde finns alltid hos mig för att kunna göra goda maträtter. Oftast använder jag mig av havregrädde men ibland finns även "vanlig" 40% grädde hos mig. Kan starkt rekommendera denna havregrädde! Känner ingen skillnad i smak och den går även att reducera precis som vanlig grädde.

.. Jag ÄLSKAR persilja så det är något som alltid finns hos mig! Jag har det i allt typ och just nu har jag dille på äggröra med persilja i. Så gott! 

.. Funlight brukar finnas hos mig. Just nu är min favvo "appear" som är en blandning mellan äppel och päron. Den är så god! Ibland får jag något ryck och ska prova någon annan smak men jag faller tillbaka till denna gång på gång. Det är kanske inte världens nyttigaste med aspartam (sötningsmedel) men jag försöker undvika socker i den mån som går under vardagarna så då får fun-light duga för mig när vatten inte gör det =)

.. Jag älskar sås och en måltid är inte komplett utan sås enligt min mening. Just nu har jag snöat in mig på sweet chil sås, det passar till väldigt mycket chockerande nog! Det är inte särskilt nyttigt då det innehåller en hel del socker men så gott är det. En favvo är sojanuggets med sweet chili, mums =)

+ / -

- Jag har egentligen redan skrivit det här inlägget men mitt i allt så DÖR min dator och inlägget försvinner.. Så bara skriva om!

- Idag när jag satt och väntade på bussen hem från skolan så var det en man som tog sig friheten att lägga handen på mitt lår. När jag reagerade genom att flyga upp så sa han "oj förlåt du hade en geting där!" för att sen avsluta med "oj, jäkla getingar överallt".. Hade jag haft en geting på låret så lägger man väl inte handen över den? Jag vet inte vad ni tycker är ok, men jag gillar inte att okända människor tar på mig så jag upplevde detta som obehagligt. 

+ Innan jag gick mot bussen hem så hann jag springa in på Åhléns och H&M för att köpa lite nya skönhetsprodukter som var väldigt välbehövliga!

Värmeskydd från märket "phc" som jag aldrig testat förut och min favvo CC-creme som tagit slut. // På H&M köpte jag en billig ögonbrynspenna. Jag vill ha en penna som är lite mörkare än min brow pomade så jag valde den kallaste de har. "Espresso", tror jag färgen hette.

+ Halv åtta hos mig har börjat igen och jag har missat det totalt, så ni kan förstå att jag blev glad när jag insåg att jag har hela förra veckans avsnitt att kolla på också. Jag kollar väldigt sällan på tv, men halv åtta hos mig är ett måste =)

- Jag har haft huvudvärk hela dagen, så efter skolan åkte jag raka vägen hem och sov ett tag. Jag älskar att solen var framme idag, men eftersom jag glömde mina solglasögon och är ljuskänslig så förvärrade solen min huvudvärk så den får ett minus också, hehe.

+ Jag åt jordnötsbiffar och sötpotatis-pommes till kvällsmat med lite sweet chilisås och en sallad. Jordnötsbiffarna var veganska, ekologiska OCH glutenfria, kan verkligen rekommendera dem för de var så goda =)

+ Jag slog igång tvn för att ha någonting att kika på när jag skulle äta min kvällsmat och slog då på Modern Family som gick på tvn. Jag har ju sett alla säsonger så jag tänkte varför inte, tills jag inser att det är en helt ny säsong som går på tvn! Jag trodde sjätte säsongen var den absolut sista, så ni kan ju förstå min glädje när jag insåg att en sjunde säsong har börjat sändas nu. Modern Family är för övrigt så sjukt bra och roligt, tips till er! 

Flyttlass klart

Min ryggvärk blev inte bättre efter dagens flyttlass och imorgon ska jag till Eskilstuna och vandra runt hela dagen, hujedamig! Nu är alla mina prylar äntligen flyttade i vilket fall som helst och det är så skönt nu när det är över. Jag flyttade ju ihop med min sambo i februari men har varit lite lat och tagit lite saker i taget, men nu är ALLT här. Vilken känsla! Det är inte förräns nu jag verkligen känner att det här är VÅRT. Vilket känns helt magiskt! 

Flyttlasset gick relativt fort även om det var tunga möbler som vi fick bära upp, tur att man fick hjälp av mamma och hennes sambo. Så guldvärt! Sen har jag packat upp resterande eftermiddag. Jag är en sån person som börjar med en sak och sen börjar med nästa innan jag avslutar den första saken. I mitt lilla huvud har jag turbo och vill göra allt samtidigt liksom hehe. Så det tog sin lilla tid men nu är allt klart! Har precis tagit en dusch med min sambo och nu tänkte vi mysa ner oss och kolla film och äta chokladbollar som vi nyss har bakat hehe. Vi tänkte kolla på den nya Djungelboken, hoppas den är bra =)

.. Här gick flyttlasset! Jag är så stolt över min sambo som hade sånt tålamod med oss idag. När man har kört över en stor garderob på släpkärra, börjar bära upp den för trappan och inser att det inte går längre för trappan är för liten och garderoben är för stor. Då vill man bara lägga sig ner och gråta. Men han löste situationen och nu står min fina garderob med glasdörrar i hallen. Så nöjd =)

.. Kvällens chokladbollar. Så gott! 

FriYAY

Nu har jag precis krypit upp i soffan, med ryggvärk och matkoma efter att ha ätit hemmagjord pizza till kvällsmat. Men så gott var det! Tidigare var jag och ut och storhandlade med mamma, vi hann gå en del butiker så ett par timmar var vi iväg därav ryggvärken tror jag. Jag har haft ont i ryggen hela veckan, så det är lite svårt att sätta fingret på vad det kan vara. Det gör ont både när jag sitter och när jag står, men inte när jag ligger ner. Lägligt denna fredag =)

Nu har vi precis ätit kvällsmat som sagt, ska nog krypa upp i sambons famn och kolla någon film innan läggdags. Det var någon film på tv som han väldigt gärna ville se så jag kanske offrar mig och ser den med han hehe. Blir nog dock rätt tidigt, dels för ryggvärken som gör ont och sedan för att vi ska iväg och flytta lite prylar imorgon. Vi ska låna pappas släp så att vi äntligen kan hämta hem mina sista prylar som står kvar hos mamma. Ska bli så skönt! 

.. Bästa som finns nu när kyl och skafferi är påfyllda!

.. Medan vi väntade på skjuts hem från mammas sambo så köpte jag en slush i väntan. Något jag dricker väldigt, väldigt sällan. Men gott är det!

.. Pizzan fick verkligen fullpott av oss båda idag, sååå god =)

Sönderslagen ruta

Jag hade ju som sagt en vän på besök igår och det känns som att vi inte gjorde någonting annat än att äta igår om jag ska vara ärlig. Vilket vi båda fick lida för idag då båda två hade ont i magen när vi vaknade. Är huvudet dumt får kroppen lida, eller vad säger man? Men det var så gott så det var det värt, hehe. Först delade vi på en kebabpizza och sen bakade vi både chokladbollar och kladdkaka. Jag gillar egentligen inte ens att baka så mycket så hon fick göra det mesta, men jag hjälpte henne gladeligen med att äta upp allt sen =) Sen kollade vi på film och åt lite bakat innan läggdags!

Nu är jag i skolan och det verkar bli en fin dag idag också. Jag har på mig mysbyxor till skolan för första gången sen jag började skolan i januari, jag förstår verkligen inte varför jag inte vågat göra det tidigare. Det är ju sååå skönt =) Efter skolan ska jag hem och äta upp resterna av kladdkakan. Så gott! 

.. Det här möttes vi av när vi gick till skolan imorse. Någon hade slagit sönder rutan på busskuren.. Så tragiskt att människor finner någon slags glädje i att förstöra för andra. Bara tragiskt!

.. Jag hann inte äta frulle imorse så jag tog med mig en kvarg till skolan som tyvärr åkte i sopen på en gång. Kvarg var inte alls så gott som jag minns det? Jag har ätit denna smak förut och gillat den men nu gick den verkligen inte i. Skumt..